Louis Roederer Champagner Collection 245 750 ml 12.5 % vol.

Louis Roederer Collection 245 – Ein Meisterwerk der Champagne

Vinifikation und Reifung

Die Louis Roederer Collection 245 ist das Ergebnis eines innovativen Ansatzes zur Weinherstellung, der sich an den Klimawandel anpasst und gleichzeitig das reiche Erbe der Champagne bewahrt. Die Cuvée besteht zu 55 % aus dem exzellenten Jahrgang 2020, einem trockenen, kontinental geprägten Jahr mit perfekt gereiften Trauben. 35 % stammen aus der Perpetual Reserve, die für Frische und Balance sorgt, während 10 % in französischen Eichenfässern gereifte ReserveweineTiefe und Komplexität verleihen. Nach einer fast vierjährigen Reifung in den Kellern von Louis Roederererreicht die Collection 245 ihre vollendete Harmonie.

Beschreibung

Collection 245 verkörpert die Essenz des Terroirs der Champagne mit einer präzisen Assemblage aus 41 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir und 24 % Meunier. Die Trauben stammen von den besten Parzellen der Weingüter La Rivière, La Montagne und La Côte, die für ihre mineralreichen, kalkhaltigen Böden bekannt sind. Diese sorgfältige Selektion garantiert eine außergewöhnliche Frische, Dichte und Aromaintensität.

Charakteristik

Collection 245 präsentiert sich mit einer leuchtend goldenen Farbeund einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst und frischen Mandeln, begleitet von einer dezenten Rauchnote. Am Gaumen zeigt sich der Champagner vollmundig, elegant und wunderbar ausgewogen, mit einer harmonischen Verbindung aus Reife, Frische und mineralischer Tiefe. Die lange, cremige Textur sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Empfohlene Serviertemperatur

Um die feinen Nuancen der Louis Roederer Collection 245 optimal zur Geltung zu bringen, wird eine Serviertemperatur von 8–10 °Cempfohlen. Dies ermöglicht eine perfekte Entfaltung der Aromen und der charakteristischen Frische dieses herausragenden Champagners.

Perfekte Speisenbegleitung

Die Vielschichtigkeit und Eleganz der Collection 245 machen sie zu einem idealen Begleiter für gehobene Gastronomie. Perfekt harmoniert dieser Champagner mit Meeresfrüchten, Austern, Kaviar, feinen Fischgerichten und Trüffelpasta. Auch zu gereiftem Käse oder edlen Geflügelgerichtenentfaltet er sein volles Potenzial und sorgt für ein exquisites Geschmackserlebnis.