2020 Château Carbonnieux Rouge, Pessac-Léognan Grand Cru Classé, (0,75 l) Rotwein trocken

2020 Château Carbonnieux Rouge, Pessac-Léognan Grand Cru Classé, (0,75 l) Rotwein trocken 
 Der Jahrgang 2020 ist ein großer Jahrgang, der sich auf Süße und Frühreife reimt.
BESCHREIBUNG
Der Rotwein von Château Carbonnieux ist seit Jahrhunderten ein großer Klassiker aus der Region Bordeaux. Mit seinem hohen Qualitätsstandard ist er das geschmeidige Ergebnis einer exzellenten Assemblage von Rebsorten dieser Region.

ENTWICKLUNG
Hergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben, die streng von Hand und unter sorgfältiger Qualitätskontrolle gesammelt wurden.
Der 2020 Château Carbonnieux, Pessac-Léognan Grand Cru Classé wurde in Eichenfässern gereift.
Der Jahrgang enthält  60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.

VERKOSTUNG
Der Wein hat eine tiefdunkle rubinrote Farbe. Die Nase ist sehr harmonisch und zeigt ausdrucksstarke Noten von geschmorten roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren, weißem Pfeffer und getoastetem Holz. Am Gaumen ist der 2020er Rotwein weich und würzig mit Finesse. Die Struktur ist elegant. Der mittlere Gaumen ist voll und durchgehend.
SERVIERVORSCHLAG
Servieren bei 16-18 °C zu gegrilltem, gebratenem oder geschmortem Fleisch, Schwertfisch, Thunfisch, Käse, Schokoladendesserts.
AUSZEICHNUNGEN
Wine Advocat: 93/100,  James Suckling: 94/100