Tarlant – Champagner Le Triumvirat Brut Nature 2009

Beschreibung Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir ( Spätburgunder )
Champagne Tarlant – Le Triumvirat Brut Nature
„Das Dreigestirn der Reinheit und Terroir-Poesie“
Hier trifft die Natur auf die Zeit – 12 Jahre auf der Hefe, 0 Gramm Dosage, kein Kompromiss. Le Triumvirat ist eine Hommage an Œuilly, wo drei Terroirs in perfekter Symbiose eine sinfonische Komposition aus Chardonnay und Pinot Noir formen. Campanian Chalk, Silica-Sand und Feuerstein – drei geologische Hauptdarsteller, die dem Wein seine unverwechselbare Struktur, Mineralität und Tiefe verleihen.
Nase – Die Landkarte des Terroirs
Eine kristallklare Choreografie aus weißen Blüten, frisch gebackenem Brioche und einem Hauch feuchter Kreide. Dazu kommen subtile Noten von Zitrusfrüchten, die wie Morgentau auf einem Sandbett liegen, und die elegante Würze von Feuerstein, die das Bouquet mit feiner Spannung auflädt.
Gaumen – Die Präzision der Natur
Knackig und präzise tanzt die lebendige Säure zwischen den mineralischen Untertönen. Der Chardonnay verleiht Finesse, während der Pinot Noir das Rückgrat mit einer dezenten Würze und einer eleganten Struktur bildet. Kein Tropfen Zucker trübt diese pure Essenz – ein Brut Nature, der erfrischend, komplex und langanhaltend in Erinnerung bleibt.
Kulinarische Empfehlung – Die Bühne für das Dreigestirn
Gegrillter Steinbutt auf Zitronenbutter und wildem Fenchel: Die zarte Textur des Fisches trifft die kalkige Mineralität des Weins, die Zitrusnoten unterstützen die Frische.
Kalbsrücken mit Rosmarin und cremiger Selleriepüree: Die natürliche Würze des Kalbs und die Erdigkeit des Selleries bilden einen harmonischen Kontrapunkt zur eleganten Säure und Tiefe.
Wildkräutersalat mit Ziegenkäse und gerösteten Mandeln: Frische, knackige Kräuter und der cremige Käse schaffen ein lebendiges Spiel mit der mineralischen Spannung des Champagners.
Mandelgebäck mit einem Hauch Orangenblüte als Dessert: Die feinen Noten von Brioche und Blüten im Wein treffen auf die nussige Süße und verleihen dem Abschluss ein harmonisches Finale.
Fazit: Der Champagne Tarlant Le Triumvirat Brut Nature ist ein eleganter, 100% naturbelassener Brut Nature aus Œuilly, der Chardonnay und Pinot Noir perfekt vereint. Mit 12 Jahren Hefelager, ohne Dosage, verkörpert er das Terroir der Vallée de la Marne mit kristalliner Mineralität, feiner Frucht und spannender Würze. Perfekt für Liebhaber natürlicher Champagner und anspruchsvolle Speisenbegleitung.
Le Triumvirat ist kein Champagner zum Trinken – er ist einer zum Entdecken. Ein Triumph der Natur, geformt von Zeit, Boden und Handwerk. Ein Dreigestirn, das auf der Zunge leuchtet.
Zusatzinformationen
 
Hersteller: Champagne Tarlant, 51480 Oeuilly / Epernay / France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir ( Spätburgunder ))
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l